少しずつ集めた、お気に入りの作家もののうつわたち。 日々の食卓が豊かになる一方で、数が増えてくると「限られたスペースで、どう美しく安全に収納するか」に頭を悩ませる方も多いのではないでしょうか。
私たちがご提案したいのは、ガラスケースに飾っておくための美術品ではありません。日々の暮らしを静かに支え、料理を盛り付けて初めて完成する実用性を備えた「道具」です。 本日は、そんな大切な器たちと長く付き合うための収納のアイデアや、重ね方の工夫についてお伝えします。
■ 基本のルール ｜ 限られたスペースで重ねる工夫
少しずつ集めた形も大きさも違ううつわたちを、限られた食器棚に安全に収めるには少しの工夫が必要です。
器を重ねる時は、できる限り「似たようなカーブ（深さ）」のものを合わせ、下から大・中・小の順に重ねていくこと。マトリョーシカのように無理に違うサイズを高く積み上げず、安定する順に重ねることで、ぐらつきを防ぐことができます。
■ 間に「一枚」を挟んで、うつわを守る
違う器を重ねる時にどうしても気をつけたいのが、上の器の高台（底の輪の部分）が、下の器の薄い部分に当たって傷つけてしまうこと。
特に、高台や裏側がざらざらとした土もの（陶器）や、デリケートなガラスの器。そして、硬さが違うため基本的には重ねるのを避けたい「磁器」と「陶器」を一緒に収納する場合には、うつわの間にクッションを一枚挟んであげてください。
さらしや少し厚手のキッチンペーパー、お気に入りの手拭い、布地のコースター、あるいは和紙など。
たった一枚、間に布や紙を挟むだけで、擦れや微細な振動から大切な器を優しく守りながら、限られたスペースに美しく収納することができます。
■ 役割と用途で、器の「住所」を分ける
器が増えてきたら、すべてを同じように並べるのではなく、使い勝手によって居場所を分けるのがおすすめです。
一番の一等地には「よく使う一軍」を
サッと開けられる引き出しなど、一番取り出しやすい場所には、毎日のように出番のあるうつわを配置します。少し「余白」を持たせて並べることで、収納スペースが端正な景色になります。
「用途別」にまとめると、家族も迷わない
「取り皿」「スープ用」「魚のうつわ」など、用途ごとにざっくりとグループ分けしておくのもおすすめの工夫です。器の住所が明確になるため、同居するご家族も迷わず、スムーズに出し入れできるようになります。
出番の少ない器は「箱やカゴ」でまとめる
季節のうつわや、重ねにくい土ものは、少し手の届きにくい上段や下段へ。そのまま置くのではなく、無印良品などのシンプルな箱や、カゴにまとめて収納することで、奥のものもサッと引き出しやすく、見た目もすっきりとまとまります。
うつわの居場所を整えることは、日々の食卓の「余白」を育むこと。 ぜひ、ご自宅の収納を見渡しながら、大切な道具たちとの心地よい付き合い方を見つけてみてください。
食卓が、心地よいものでありますように。
うつわ御結