与 “器皿 ”一起，感受四季变迁。
不论是追求料理的专业人士，还是在家享受烹饪艺术的爱好者
拜访了全国各地的制作者的"うつわ御結"
将为大家讲述饱含着风土与技艺的四季物语
食物与器皿
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”うつわ御結“可以做的事
在“うつわ御結“，我们凭借从众多餐饮店获得的丰富的供应经验，和走访全国各地匠人的广泛见闻，为您推荐能够衬托菜肴的器皿。
提供多种多样的器皿建议
适用于日料，中餐，创新料理以及融合料理等多种料理的器皿，您都可以在靠近南青山本店的展馆“御結 Hanare”里面欣赏到。
实现客户的理想
本店非常重视“有现货”这一点，不同于展馆的委托进货的方式，我们采用全额采购的方式进货。
我们还提供开业所需的一站采购，个性化定制以及尺寸微调服务。
食とうつわを巡る旅としてスタートした「うつわ羇旅 UTSUWA KIRYO 」。第二回目の うつわ たび は、うつわの使い手である料理人と会って、それぞれのうつわの考え方、うつわ選びを伺ってきました。
食とうつわを巡る旅としてスタートした「うつわ羇旅 UTSUWA KIRYO 」。第二回目の うつわ たび は、うつわの使い手である料理人と会って、それぞれのうつわの考え方、うつわ選びを伺ってきました。
“UTSUWA KIRYO”始于围绕食物和陶器的旅程。 第一个宇和旅是来自佐贺县的唐津烧，据说是由80%的制造者和20%的使用者制作的。 我们前往唐津镇会见了五位作家。这次要介绍的是冈本樱礼先生的“樱礼窑”。
店铺信息
“うつわ御結”不仅提供在线销售，还在东京南青山设有本店“御結Hanare”，并在以艺术之城著称的香川县高松市设有分店“御結”和“うつわと古物 温故知新”。每个店铺都展现出独特的风格。
在店铺中，您可以亲手触摸各类器皿，感受其重量和温暖，还能聆听玻璃裂纹所发出的美妙声音。
诚挚欢迎您亲临店铺。
うつわ御結 TOKYO
〒107-0062 東京都港区南青山5-17-5-102
营业时间 : 12:00〜18:00
定休日：周二
最近的车站：从东京Metro”表参道站“步行6分钟
店主致辞
某一天，我遇见了一件让我不禁感叹“这是什么！”的器皿。它散发出一种非凡的气场。
我震惊于手工制作的器皿竟然能拥有如此大的力量。
通过那次体验，我深刻感受到，因盛放的器皿不同，料理看上去会变得完全不一样，从那时起，我便逐渐沉迷于器皿的世界。
日本的传统陶艺文化中，器皿不仅具备美感，还兼具实用性与功能性，堪称每天使用的实用艺术品。
而且，日本各地都有许多杰出的匠人。
正因为希望通过器皿带来的喜悦和感动，来连接人们的笑容，我决定将店名定为“御结”。
在“御结”中所选用的器皿，皆是基于我们与日本桥周边百年老字号餐饮店的深厚信赖经验，经过与窑主和匠人们的亲自会面、交流，精心挑选而来的。
在日复一日的生活中，长久珍惜使用那些为餐桌和心情增添色彩的器皿，我感到它们的价值正变得愈发珍贵和富有意义。
能够帮助大家邂逅这些伴随生活的珍品，我感到无比的幸福。
创立于明治二十九年 京桥白木株式会社
第四代店主 竹下雷太
